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Mar 10, 2024

ロボット乳製品工場で牛乳の衛生を維持する方法

細菌レベルを低く抑えることは、どの酪農場にとっても困難な場合がありますが、自動搾乳システム (AMS) には、いくつかの特有の追加リスク領域があります。 これらのリスクを知ることで、オペレーターはリスクを軽減できます。

細菌レベルを低く抑えることは、どの酪農場にとっても困難な場合がありますが、自動搾乳システム (AMS) には、いくつかの特有の追加リスク領域があります。

これらのリスクを知ることで、オペレーターは牛乳の衛生状態が悪化する可能性を軽減できます。

参照: ロボットからの技術データを最大限に活用する方法

汚れた環境は牛の乳首への細菌負荷を増加させます。 これにより、ロボットの搾乳前消毒の能力が過剰になり、牛乳中の細菌のレベルが高くなる可能性があります。

トップチップ：牛室ネックレールとブリスケットロケーターの位置を最適化し、牛の位置と寝床の衛生状態を改善します。

ロボットによる搾乳前の乳頭洗浄には、各モデルで使用されているシステムに関係なく、いくつかの重要な制限があります。

トップチップ: 拡張された乳頭洗浄プロトコルを使用します。これにより、母乳の流れも改善されます。

乳房炎の検出が良好であれば、感染した区画が特定され、バルクタンクからの牛乳が保留されます。 ただし、感染した区画からの牛乳がサイロに流入すると、特定の細菌がバクトスキャン値の上昇に寄与する可能性があります。

AMS における乳房炎の検出は複雑な問題です。 検査方法の感度は非常に高いですが、偽陽性のケースが非常に多くなる傾向があります。

多くの AMS 群管理者は、真陽性である可能性が高いと思われる乳房炎の警告にのみ応答することで、この状況に適応しています。 これにより、症例の検出が一貫せず、感染した牛乳がタンクに流入する可能性があります。

トップチップ: 全体的な乳房炎の発生率を最小限に抑え、検出システムの制限による影響を軽減します。

AMS ボックスの消毒は通常非常に成功し、問題はいくつかの重要な領域に限定されます。

トップチップ：洗浄剤の投与量を定期的に調整する

ロボットが一度に搾乳する牛は 1 頭だけなので、システム内での牛乳の移動が遅く、牛乳の冷却に影響します。 ロボットがバルクタンクから離れている場合、問題はさらに大きくなります。

トップチップ：冷却速度を監視し、ミルク移送パイプとバッファタンクを断熱します。

AMS と従来のシステムの主な違いは、AMS には洗浄が必要なバッファー タンクがあることです。

これらの小さなタンクには、タンク容量 1 リットル当たりの洗浄液の量を多くすることをお勧めします (バルクタンク洗浄と比較して)。

すべてのバッファータンク洗浄が自動化されているわけではありません。 手動洗浄の場合、夜間の牛乳の収集にタンクを使用すると、牛乳の残留物が洗浄されないままの状態が長くなり、細菌が増殖するリスクが高まります。

トップチップ: 使用後は速やかにバッファータンクを洗浄してください。

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